Receita de Fricassé
O fricassé é um prato tradicional da culinária francesa, que consiste em pedaços de carne cozidos lentamente em um molho cremoso. Nesta receita de fricassé, vamos utilizar frango como ingrediente principal.
Ingredientes:
1 kg de peito de frango cortado em cubos, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 lata de creme de leite, 1 xícara de caldo de galinha, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola e o alho. Adicione o frango e deixe dourar. Acrescente o caldo de galinha, o creme de leite, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Montagem:
Sirva o fricassé acompanhado de arroz branco e batata palha. Bom apetite!
