Receita de Frango ao Molho
Para preparar essa deliciosa receita de frango ao molho, comece temperando os pedaços de frango com sal, pimenta do reino e alho picado. Em seguida, aqueça uma panela com um fio de óleo e doure o frango dos dois lados.
Preparo do Molho
Em outra panela, refogue cebola, alho e tomate picados. Adicione molho de tomate, água, sal, pimenta do reino e deixe ferver. Acrescente os pedaços de frango dourados e cozinhe em fogo baixo até que fiquem macios.
Finalização
Para finalizar, adicione cheiro verde picado e sirva o frango ao molho acompanhado de arroz branco e batatas cozidas. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial.
Variações
Experimente adicionar cogumelos, azeitonas ou pimentões ao molho para dar um toque extra de sabor. Você também pode substituir o frango por carne de porco ou peixe, adaptando a receita ao seu gosto.
Harmonização
Para harmonizar com essa receita, sugerimos um vinho tinto encorpado ou uma cerveja artesanal de trigo. Para os não alcoólicos, um suco de frutas cítricas gelado é uma excelente opção.
Curiosidades
O frango ao molho é uma receita tradicional da culinária brasileira, presente em diversas regiões do país. Seu sabor marcante e versatilidade fazem dela uma opção popular em restaurantes e em casa.
