Receita de Fígado de Galinha
Ingredientes:
O fígado de galinha é uma excelente fonte de proteína e vitaminas, sendo um ingrediente muito versátil na culinária. Para preparar essa receita, você vai precisar de:
- 500g de fígado de galinha limpo
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- Salsinha picada
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Adicione o fígado de galinha e tempere com sal e pimenta. Deixe dourar por alguns minutos.
Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar em fogo baixo até o fígado ficar macio. Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Benefícios do Fígado de Galinha:
O fígado de galinha é rico em ferro, vitamina A e proteínas, sendo um alimento muito nutritivo e saudável. Além disso, é uma excelente opção para quem busca uma dieta equilibrada e saborosa.
Variações da Receita:
Você pode adicionar bacon crocante por cima do fígado de galinha para dar um toque extra de sabor. Outra opção é servir o prato com purê de batatas ou arroz branco.
Curiosidade:
O fígado de galinha é um ingrediente muito apreciado na culinária de diversos países, sendo utilizado em pratos tradicionais e modernos.
Conclusão:
A receita de fígado de galinha é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida, saudável e saborosa. Experimente preparar em casa e surpreenda-se com o resultado!
