Receita de Fatia Húngara Fofinha
Ingredientes:
Para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 1 xícara de leite morno
– 1 ovo
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 1 pitada de sal
– 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
– 200g de açúcar mascavo
– 2 colheres de sopa de canela em pó
– 100g de manteiga derretida
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Adicione a farinha, o ovo, o sal e a manteiga derretida à mistura e sove até obter uma massa homogênea.
3. Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano limpo.
4. Em outra tigela, misture o açúcar mascavo e a canela para o recheio.
5. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, espalhe a manteiga derretida e polvilhe a mistura de açúcar e canela.
6. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias.
7. Coloque as fatias em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
8. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
9. Sirva quente e aproveite!
