Receita de Estrogonofe
Ingredientes:
A receita de estrogonofe tradicional leva os seguintes ingredientes: carne (geralmente filé mignon), cebola, alho, champignon, creme de leite, ketchup, mostarda, molho inglês, sal e pimenta.
Modo de Preparo:
Para preparar o estrogonofe, comece cortando a carne em tiras finas e temperando com sal e pimenta. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne e deixe dourar por completo. Em seguida, acrescente o champignon e os temperos, como ketchup, mostarda e molho inglês. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Finalização:
Por fim, adicione o creme de leite e misture bem até obter um molho cremoso e homogêneo. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Sirva o estrogonofe acompanhado de arroz branco e batata palha.
