Receita de Curau Simples
O curau é uma sobremesa típica da culinária brasileira, feita à base de milho verde. Nesta receita simples, você irá aprender a preparar um delicioso curau cremoso e saboroso.
Ingredientes:
– 4 espigas de milho verde
– 1 xícara de açúcar
– 1 litro de leite
– 1 pitada de sal
– Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com o leite.
2. Passe a mistura por uma peneira fina para extrair o suco.
3. Em uma panela, leve o suco de milho ao fogo baixo e adicione o açúcar e o sal.
4. Mexa constantemente até engrossar e adquirir uma consistência cremosa.
5. Despeje o curau em potinhos individuais e polvilhe canela em pó por cima.
6. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Dicas:
– Você pode acrescentar leite de coco para um sabor ainda mais especial.
– Experimente servir o curau com uma calda de goiabada derretida por cima.
– Decore com folhas de hortelã para uma apresentação mais bonita.
