Receita de Cuecas Viradas
A receita de cuecas viradas é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular em festas juninas. Também conhecido como cueca virada, é um doce frito em formato de trança, crocante por fora e macio por dentro.
Ingredientes:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de manteiga
– 2 ovos
– 1 pitada de sal
– Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, os ovos e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Abra a massa com um rolo e corte em tiras finas.
3. Trance as tiras para formar o formato de cuecas viradas.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite as cuecas viradas até dourarem.
5. Retire do óleo e escorra em papel absorvente.
Dicas:
– Você pode polvilhar açúcar e canela por cima das cuecas viradas antes de servir.
– Sirva as cuecas viradas ainda quentes para melhor aproveitar a crocância.
