Receita de Cuca de Banana
Ingredientes:
Para a massa:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 1 ovo
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 4 bananas maduras cortadas em rodelas
Para a farofa:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de canela em pó
– 1/2 xícara de manteiga
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione o ovo, o leite e o óleo, misturando bem até formar uma massa homogênea.
2. Em uma forma untada, coloque metade da massa e distribua as rodelas de banana por cima.
3. Em outra tigela, misture os ingredientes da farofa até formar uma textura de farofa grossa. Espalhe sobre as bananas na forma.
4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
5. Sirva quente acompanhado de um café fresquinho.
Dicas:
– Você pode adicionar uvas passas ou nozes picadas à massa para dar um toque especial.
– Experimente servir a cuca com uma bola de sorvete de creme, fica uma combinação deliciosa!
