Receita de Chipas Paraguaia
A receita de chipas paraguaia é um prato tradicional da culinária do Paraguai, feito à base de polvilho doce, queijo, ovos e leite. Essa iguaria é muito apreciada por sua textura crocante por fora e macia por dentro, além do sabor único que o queijo confere.
Ingredientes:
Para preparar a chipa paraguaia, você vai precisar de:
- 500g de polvilho doce
- 250g de queijo minas padrão ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 100g de manteiga derretida
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture o polvilho doce, o queijo ralado e o sal. Em seguida, adicione os ovos, o leite e a manteiga derretida, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Modele a massa em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as chipas estejam douradas.
Variações:
Para dar um toque especial à sua chipa paraguaia, você pode adicionar ervas finas, pimenta-do-reino ou até mesmo pedacinhos de bacon à massa. Solte a imaginação e crie sua versão personalizada!
Harmonização:
A chipa paraguaia harmoniza muito bem com um chimarrão ou um café fresquinho. Experimente essa combinação e surpreenda-se!
