Receita de Chimango Simples
Ingredientes:
Para preparar uma deliciosa receita de chimango simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 1 kg de carne de porco cortada em pedaços, 2 cebolas picadas, 3 dentes de alho amassados, 2 tomates picados, 1 pimentão verde picado, sal, pimenta-do-reino, cominho em pó, óleo para refogar e água.
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de porco. Adicione a cebola, o alho, o tomate, o pimentão, o sal, a pimenta-do-reino e o cominho em pó. Refogue bem até os ingredientes estarem bem misturados.
Acrescente água suficiente para cobrir a carne e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos até a carne ficar macia e suculenta.
Finalização:
Sirva o chimango simples acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes. Bom apetite!
