Receita de calzone

Ingredientes:

A massa do calzone é feita com farinha de trigo, água, sal, fermento biológico e azeite de oliva. O recheio tradicional leva queijo muçarela, presunto, tomate, orégano e azeitonas pretas.

Modo de Preparo:

Para fazer a massa, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento biológico. Adicione a água e o azeite de oliva, e sove a massa até que fique homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.

Abra a massa em formato circular e coloque o recheio no centro. Dobre a massa ao meio, fechando bem as bordas. Faça pequenos cortes na superfície do calzone para que o vapor possa sair durante o cozimento.

Cozimento:

Pré-aqueça o forno a 200°C e asse o calzone por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Sirva quente e aproveite!