Receita de Café
No universo da culinária, o café é uma bebida muito apreciada e versátil, podendo ser preparado de diversas maneiras. Uma das receitas mais tradicionais é o café coado, feito com água quente e pó de café moído na hora. Para um café mais encorpado, recomenda-se utilizar uma proporção de 10g de café para cada 100ml de água.
Ingredientes:
– Água filtrada
– Pó de café moído na hora
Modo de Preparo:
1. Ferva a água em uma chaleira.
2. Coloque o pó de café no coador de papel.
3. Despeje a água quente sobre o pó de café, em movimentos circulares, para garantir uma extração uniforme.
4. Aguarde a água passar pelo café e sirva em uma xícara pré-aquecida.
Café Espresso
O café espresso é uma bebida mais concentrada e intensa, preparada em uma máquina de espresso. A receita tradicional leva 7g de café moído para cada 30ml de água, resultando em um café encorpado e aromático.
Ingredientes:
– Café em grãos
– Água filtrada
Modo de Preparo:
1. Moa os grãos de café na moagem fina.
2. Coloque o café moído no porta-filtro da máquina de espresso.
3. Acione a máquina e aguarde a extração do café.
4. Sirva o café em uma xícara aquecida.
Café Gelado
O café gelado é uma opção refrescante para os dias quentes, podendo ser preparado com café coado ou espresso. Adicione gelo, leite e açúcar a gosto para uma bebida refrescante e saborosa.
Ingredientes:
– Café coado ou espresso
– Gelo
– Leite
– Açúcar
Modo de Preparo:
1. Prepare o café coado ou espresso conforme as receitas anteriores.
2. Adicione gelo em um copo alto.
3. Despeje o café sobre o gelo.
4. Adicione leite e açúcar a gosto.
