Receita de Bucho
Ingredientes:
Para a receita de bucho, você vai precisar de 1 bucho de boi limpo, 1 cebola grande picada, 3 dentes de alho picados, 2 tomates maduros picados, 1 pimentão verde picado, 1 pimentão vermelho picado, 1 colher de sopa de colorau, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Para começar a preparar a receita de bucho, corte o bucho em pedaços pequenos e reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os tomates, os pimentões, o colorau, o sal e a pimenta, e deixe cozinhar por alguns minutos.
Acrescente o bucho à panela e misture bem. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que o bucho esteja macio.
Retire do fogo e sirva a receita de bucho acompanhada de arroz branco e uma salada de sua preferência. Bom apetite!
