Receita de Bruschetta
Ingredientes:
Azeite de oliva, tomates maduros, manjericão fresco, pão italiano, alho, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Corte os tomates em cubos pequenos e misture com o manjericão picado, azeite, sal e pimenta. Reserve.
Corte o pão italiano em fatias e leve ao forno para torrar levemente. Esfregue o alho em cada fatia.
Distribua a mistura de tomate sobre as fatias de pão e regue com um fio de azeite. Sirva em seguida.
Variações:
Experimente adicionar queijo parmesão ralado por cima ou substituir o tomate por cogumelos.
Harmonização:
A bruschetta combina muito bem com um vinho tinto leve ou uma cerveja artesanal.
Curiosidade:
A bruschetta é uma entrada típica da culinária italiana, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.
