Receita de Bolo Prestígio
Ingredientes:
Açúcar, farinha de trigo, ovos, leite de coco, leite condensado, chocolate em pó, coco ralado, fermento em pó.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, os ovos, o leite de coco e o fermento em pó. Bata bem até obter uma massa homogênea.
Em outra tigela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o coco ralado. Reserve.
Em uma forma untada, despeje metade da massa, em seguida adicione o recheio de chocolate e coco e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
Montagem:
Desenforme o bolo e cubra com uma ganache de chocolate. Decore com raspas de chocolate e coco ralado.
Dicas:
Para um bolo mais molhadinho, regue cada camada com leite de coco antes de adicionar o recheio.
Experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo ao recheio para um toque extra de sabor.
