Receita de Bolo Pequeno
Ingredientes:
Para a massa do bolo pequeno, você vai precisar de 2 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e essência de baunilha a gosto.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a essência de baunilha. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Montagem:
Despeje a massa em uma forma pequena untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para uma cobertura simples, misture açúcar de confeiteiro com suco de limão e despeje sobre o bolo já assado e frio. Decore com raspas de limão ou frutas da sua preferência.
Variações:
Experimente adicionar raspas de chocolate, nozes picadas ou frutas secas à massa do bolo pequeno para criar diferentes sabores e texturas.
Dicas:
Para garantir que o bolo não grude na forma, utilize papel manteiga no fundo e nas laterais antes de despejar a massa. Além disso, não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
Armazenamento:
O bolo pequeno pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana. Se desejar, você também pode congelar o bolo por até 3 meses.
Finalização:
Sirva o bolo pequeno acompanhado de um café fresquinho ou chá da sua preferência. Aproveite essa delícia em momentos especiais ou para adoçar o seu dia a dia!
