Receita de Bolo para Diabéticos
Ingredientes:
Para a massa do bolo, você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de farinha de trigo integral, 1 xícara de adoçante culinário, 1/2 xícara de leite desnatado, 1 colher de sopa de fermento em pó e essência de baunilha a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo integral, o leite desnatado e a essência de baunilha, misturando bem. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
Assando o Bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura, você pode utilizar uma calda de chocolate diet, feita com cacau em pó, adoçante e água. Espalhe a calda sobre o bolo já frio e sirva em seguida.
Variações:
Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para dar um toque crocante ao bolo. Você também pode substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para um sabor cítrico.
Considerações Finais:
Essa receita de bolo para diabéticos é uma opção deliciosa e saudável para quem precisa controlar a ingestão de açúcar. Aproveite sem culpa!
