Receita de Bolo Pão de Ló
O bolo pão de ló é uma receita clássica da confeitaria, conhecida por sua textura leve e fofinha. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ovos, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó.
Ingredientes:
Para a massa do bolo pão de ló, separe 6 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Comece batendo as claras em neve e, em seguida, adicione as gemas uma a uma, batendo bem a cada adição. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
Peneire a farinha de trigo e o fermento e incorpore delicadamente à massa, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para garantir que o bolo pão de ló fique ainda mais macio, você pode adicionar uma pitada de sal às claras em neve e bater bem até atingir o ponto de suspiro.
Experimente variar o sabor do bolo pão de ló adicionando essência de baunilha, raspas de limão ou cacau em pó à massa.
