Receita de Bolo Fofinho
Ingredientes:
Para a massa do bolo fofinho, você vai precisar de 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo, o leite, o fermento em pó e a essência de baunilha, misturando bem até formar uma massa lisa e sem grumos.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para deixar o bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicionar à massa. Você também pode acrescentar raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico ao bolo.
Variações:
Experimente adicionar chocolate em pó à massa para fazer um bolo fofinho de chocolate, ou frutas picadas para um bolo mais tropical. As possibilidades são infinitas!
Finalização:
Depois de assado, espere o bolo esfriar antes de desenformar e servir. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação mais bonita.
