Receita de Bolo de Prestígio
O bolo de prestígio é uma das sobremesas mais populares e deliciosas da culinária brasileira. Feito com uma combinação perfeita de massa fofinha, recheio cremoso de coco e cobertura de chocolate, é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Ingredientes:
Para a massa:
– 3 ovos
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio e cobertura:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 100g de coco ralado
– 200g de chocolate ao leite
Modo de Preparo:
1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento, e bata até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
4. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio misturando o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
5. Após assar, espere o bolo esfriar, corte ao meio e recheie com a mistura de coco.
6. Derreta o chocolate em banho-maria e cubra o bolo.
7. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
