Receita de Bolo de Ameixa
Ingredientes:
Nesta receita de bolo de ameixa, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 3 ovos, 1 colher de sopa de fermento em pó, 200g de ameixas secas picadas, e 1 colher de sopa de manteiga.
Modo de Preparo:
Para começar, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a manteiga derretida, o leite e a farinha de trigo, misturando bem. Por fim, acrescente as ameixas picadas e o fermento em pó, mexendo delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para dar um toque especial ao seu bolo de ameixa, você pode acrescentar nozes picadas à massa ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Variações:
Experimente substituir as ameixas por outras frutas secas, como damascos ou tâmaras, para criar diferentes versões deste delicioso bolo.
Benefícios:
O bolo de ameixa é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saborosa e nutritiva, pois as ameixas são ricas em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Origem:
O bolo de ameixa é uma receita tradicional da culinária brasileira, sendo muito apreciado em festas e comemorações, principalmente nas regiões do Sul do país.
Curiosidades:
Na Europa, o bolo de ameixa é conhecido como “plum cake” e é uma sobremesa popular em países como a Alemanha e a Inglaterra, onde é servido com chá ou café.
Conclusão:
O bolo de ameixa é uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para acompanhar um café da tarde ou surpreender seus convidados em uma ocasião especial. Experimente esta receita e aproveite todo o sabor e benefícios das ameixas!
