Receita de Bolo com Prestígio
Ingredientes:
Açúcar, farinha de trigo, leite, ovos, chocolate em pó, coco ralado, leite condensado, creme de leite, manteiga e fermento em pó.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o leite, os ovos e o chocolate em pó. Bata bem até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de prestígio. Em uma panela, misture o coco ralado, o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
Após o bolo estar assado e frio, corte ao meio e recheie com o creme de prestígio. Cubra o bolo com mais creme e decore com raspas de chocolate.
Dicas:
Para um bolo mais molhadinho, regue as camadas do bolo com leite de coco antes de rechear.
Experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo ao recheio para um toque ainda mais especial.
Sirva o bolo com prestígio gelado para uma sobremesa refrescante e deliciosa.
