Receita de Berinjela Simples
A receita de berinjela simples é uma opção deliciosa e saudável para incluir no seu cardápio. A berinjela é um vegetal versátil, que pode ser preparado de diversas formas, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada.
Ingredientes:
– 2 berinjelas médias
– 2 tomates maduros
– 1 cebola média
– 2 dentes de alho
– Azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Corte as berinjelas em rodelas e deixe de molho em água com sal por cerca de 30 minutos.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados no azeite de oliva.
3. Adicione os tomates picados e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Escorra as berinjelas e adicione à frigideira, mexendo bem.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo até as berinjelas ficarem macias.
Sugestão de Serviço:
Essa receita de berinjela simples pode ser servida como acompanhamento de carnes ou peixes grelhados, ou até mesmo como prato principal para uma refeição leve e saborosa.
