Receita de Berinjela Frita
A receita de berinjela frita é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa leve e saborosa. A berinjela, rica em fibras e antioxidantes, é um ingrediente versátil que pode ser preparado de diversas maneiras, sendo a fritura uma das mais populares.
Ingredientes:
Para preparar a receita de berinjela frita, você vai precisar de:
- 1 berinjela grande
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Para começar, lave bem a berinjela e corte em rodelas finas. Em seguida, tempere as rodelas com sal e pimenta do reino a gosto, deixando descansar por alguns minutos para absorver os temperos.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite as rodelas de berinjela aos poucos, até que fiquem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Sirva a berinjela frita quente, acompanhada de molhos de sua preferência ou como acompanhamento de pratos principais. Aproveite!
Variações:
Para dar um toque especial à sua receita de berinjela frita, experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsa, ou até mesmo queijo ralado por cima antes de servir. As possibilidades são infinitas!
