Receita de Batata Gratinada
Ingredientes:
A receita de batata gratinada requer os seguintes ingredientes: batatas, creme de leite, queijo parmesão ralado, manteiga, sal, pimenta do reino e noz-moscada.
Modo de Preparo:
Para preparar a batata gratinada, comece descascando e cortando as batatas em rodelas finas. Em seguida, em uma panela, misture o creme de leite, a manteiga, o sal, a pimenta do reino e a noz-moscada e leve ao fogo baixo até ferver.
Em um refratário untado com manteiga, faça camadas intercaladas de batatas e do creme de leite temperado. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima de cada camada.
Repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a batata esteja macia e o queijo gratinado.
Variações:
Você pode adicionar bacon frito, presunto, ervas finas ou até mesmo legumes como brócolis ou cenoura para dar um toque especial à sua receita de batata gratinada.
Harmonização:
A batata gratinada combina perfeitamente com carnes assadas, como um suculento filé mignon, ou mesmo com uma salada verde fresca para uma refeição mais leve.
Curiosidade:
A batata gratinada é um prato de origem francesa, conhecido como “gratin dauphinois”, e se popularizou em todo o mundo devido à sua simplicidade e sabor irresistível.
