Receita de Banofe
Ingredientes:
Açúcar, manteiga, bananas, creme de leite, leite condensado, biscoito maisena, chocolate em barra.
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo. Adicione a manteiga e mexa até incorporar. Em seguida, adicione as bananas cortadas em rodelas e deixe cozinhar por alguns minutos.
Em outra panela, cozinhe o leite condensado até obter um doce de leite cremoso. Espalhe uma camada de biscoito maisena triturado no fundo de um refratário e cubra com as bananas caramelizadas.
Despeje o doce de leite por cima das bananas e finalize com o creme de leite batido em ponto de chantilly. Rale o chocolate em barra por cima e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Variações:
Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante e utilize creme de leite light. Você também pode adicionar castanhas picadas ou raspas de limão para dar um toque especial.
Dicas:
Experimente servir a banofe com uma bola de sorvete de creme ou calda de caramelo. O contraste de temperaturas e sabores irá surpreender seus convidados!
Origem:
A receita de banofe surgiu na Inglaterra, na década de 1970, e rapidamente se tornou popular em todo o mundo. O nome é uma junção de banana e toffee, em referência aos ingredientes principais.
