Receita de Bacalhau Simples com Batata
A receita de bacalhau simples com batata é um prato tradicional da culinária portuguesa, muito apreciado por sua combinação de sabores e texturas. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes frescos e de qualidade.
Ingredientes:
– 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
– 1kg de batatas cortadas em rodelas
– 1 cebola grande picada
– 2 dentes de alho picados
– Azeite de oliva a gosto
– Sal e pimenta a gosto
– Salsa picada para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
2. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente as batatas cortadas em rodelas e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até as batatas ficarem macias.
5. Retire do fogo e sirva em seguida, decorando com salsa picada.
Dicas:
– Você pode adicionar azeitonas pretas e ovos cozidos à receita para dar um toque especial.
– Sirva o bacalhau simples com batata acompanhado de uma salada verde e um bom vinho branco.
