Receita de Bacalhau com Batata
Uma deliciosa receita de bacalhau com batata é uma ótima opção para uma refeição especial. O bacalhau, um peixe de sabor marcante, combina perfeitamente com a batata, criando um prato cheio de sabores e texturas.
Ingredientes:
Para preparar essa receita, você vai precisar de 500g de bacalhau dessalgado, 1kg de batatas, azeite de oliva, cebola, alho, pimentão vermelho, tomate, azeitonas pretas, salsa, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra e desfie o peixe. Em outra panela, cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
Montagem:
Em um refratário, faça uma camada de batatas cozidas, uma camada de bacalhau desfiado, cebola, alho, pimentão, tomate e azeitonas. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
Finalização:
Regue o prato com azeite de oliva, salpique salsa picada, sal e pimenta a gosto. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar. Sirva quente e aproveite!
