Receita de Arroz Doce com Açúcar Queimado
O arroz doce com açúcar queimado é uma sobremesa tradicional e deliciosa, perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho. A combinação do arroz cozido com leite, açúcar e canela, finalizado com uma camada crocante de açúcar queimado, resulta em uma sobremesa irresistível.
Ingredientes:
– 1 xícara de arroz
– 2 xícaras de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara de açúcar
– Canela em pau a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, cozinhe o arroz com água até que fique macio. Escorra e reserve.
2. Em outra panela, aqueça o leite com a canela em pau. Quando ferver, adicione o arroz cozido e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
3. Acrescente o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa.
4. Em uma frigideira, derreta o açúcar até que forme um caramelo. Despeje sobre o arroz doce e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
– Você pode adicionar raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico ao arroz doce.
– Experimente servir o arroz doce com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.
– Se preferir, substitua o açúcar queimado por amêndoas ou castanhas picadas para uma versão mais crocante.
