Receita de Arroz à Piamontese
A receita de arroz à piamontese é uma opção deliciosa e sofisticada para quem deseja surpreender os convidados com um prato saboroso e elegante. Esse prato combina arroz cozido no ponto certo com um creme de queijo e presunto, resultando em uma combinação de sabores incrível.
Para preparar o arroz à piamontese, comece refogando cebola e alho em azeite até dourarem. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Em seguida, acrescente caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido.
Enquanto o arroz cozinha, prepare o creme de queijo e presunto. Em uma panela, derreta manteiga e adicione farinha de trigo, mexendo bem. Acrescente leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme liso e espesso. Adicione queijo e presunto picados e misture bem.
Por fim, misture o arroz cozido com o creme de queijo e presunto, envolvendo bem os ingredientes. Sirva o arroz à piamontese em seguida, acompanhado de uma salada verde e um bom vinho branco.
Essa receita é perfeita para um jantar especial ou para impressionar os amigos e familiares em um almoço descontraído. Experimente e surpreenda-se com o sabor único do arroz à piamontese!
