Receita de abobrinha ao forno

Receita de Abobrinha ao Forno

Ingredientes:

Azeite de oliva, abobrinhas, queijo parmesão ralado, sal, pimenta do reino, alho picado, tomate picado, cebola picada, manjericão fresco.

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte as abobrinhas em rodelas e reserve. Em uma tigela, misture o alho, tomate, cebola, manjericão, sal e pimenta. Em um refratário, coloque uma camada de abobrinha, regue com azeite e adicione parte da mistura de temperos. Repita o processo até finalizar os ingredientes. Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

Variações:

Para uma versão mais saudável, substitua o queijo parmesão por queijo cottage. Você também pode adicionar outros legumes, como berinjela e pimentão, para enriquecer a receita.

Dicas:

Se desejar, adicione ervas frescas, como alecrim e tomilho, para dar mais sabor ao prato. Sirva a abobrinha ao forno como acompanhamento de carnes grelhadas ou como prato principal para uma refeição leve e saborosa.