Receita da Cuca de Banana
Ingredientes:
Açúcar, farinha de trigo, manteiga, ovos, leite, fermento biológico, bananas maduras, canela em pó e açúcar mascavo.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga até formar uma farofa. Adicione os ovos, o leite e o fermento biológico, misturando bem. Em seguida, coloque metade da massa em uma forma untada.
Corte as bananas em rodelas e distribua sobre a massa na forma. Polvilhe canela em pó e açúcar mascavo por cima das bananas. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Variações:
Você pode adicionar castanhas, nozes ou até mesmo chocolate em pedaços à massa da cuca de banana para dar um toque especial.
Servir:
A cuca de banana pode ser servida quente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Fica uma delícia!
Armazenamento:
Para conservar a cuca de banana, mantenha-a em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode ser refrigerada.
Curiosidade:
A cuca é uma receita tradicional da culinária alemã, que foi adaptada no Brasil com ingredientes locais, como a banana.
