Receita da Baba de Camelo
A receita da baba de camelo é uma sobremesa tradicional da culinária portuguesa, feita com ingredientes simples e de fácil preparo. Para fazer essa delícia, você vai precisar de leite condensado, ovos e açúcar. A combinação desses ingredientes resulta em um doce cremoso e irresistível.
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 4 ovos
– 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
1. Comece por separar as gemas das claras dos ovos.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Em outra tigela, misture as gemas com o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione as claras em neve à mistura de gemas e leite condensado, envolvendo delicadamente.
5. Leve ao fogo baixo uma panela com o açúcar, mexendo sempre até obter um caramelo dourado.
6. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem.
7. Verta a mistura de ovos, leite condensado e claras sobre o caramelo na forma.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
9. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Sugestão de Serviço:
Sirva a baba de camelo bem gelada, acompanhada de frutas frescas ou chantilly. É uma sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião especial!
