Receita de Cuscuz Marroquino
Ingredientes:
Para preparar a receita de cuscuz marroquino, você vai precisar de 1 xícara de cuscuz marroquino, 1 xícara de água, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1 cenoura ralada, 1 abobrinha ralada, 1 cebola picada, 1 dente de alho picado, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem. Adicione a cenoura e a abobrinha raladas e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a água, sal e pimenta e deixe ferver.
Retire do fogo e adicione o cuscuz marroquino, mexendo bem para que fique bem incorporado. Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
Após o tempo de descanso, mexa o cuscuz com um garfo para soltar os grãos. Sirva quente acompanhado de uma proteína de sua preferência.
Variações:
Você pode adicionar passas, amêndoas ou castanhas ao cuscuz marroquino para dar um toque especial. Experimente também trocar a água por caldo de legumes para um sabor mais intenso.
Benefícios:
O cuscuz marroquino é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras e vitaminas. Além disso, é um prato leve e versátil, perfeito para qualquer ocasião.
Curiosidade:
O cuscuz marroquino é um prato tradicional da culinária do norte da África, feito a partir de sêmola de trigo. É muito apreciado por sua praticidade e sabor único.
