Receita de Curau com Milho de Lata
O curau é uma sobremesa típica da culinária brasileira, feita à base de milho verde. Nesta versão da receita, utilizaremos milho de lata para facilitar o preparo. Confira o passo a passo:
Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrido, 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite (utilize a lata de milho vazia para medir), 1 colher de sopa de manteiga, canela em pó a gosto.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o milho verde escorrido, o leite condensado, o leite e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Despeje o curau em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Na hora de servir, polvilhe canela em pó a gosto por cima. O curau com milho de lata está pronto para ser degustado!
Dicas:
Experimente adicionar uma pitada de sal à receita para realçar o sabor do curau. Você também pode decorar com folhas de hortelã para um toque especial.
Variações:
Se desejar uma versão mais cremosa, acrescente uma caixinha de creme de leite à mistura antes de levar ao fogo. Para um curau mais doce, aumente a quantidade de leite condensado.
Curiosidade:
O curau é uma sobremesa tradicional das festas juninas no Brasil, sendo muito apreciado durante essa época do ano.
