Receita de Cupim na Panela de Pressão
O cupim é uma carne muito saborosa e suculenta, que fica ainda mais deliciosa quando preparada na panela de pressão. Neste glossário, vamos te ensinar passo a passo como fazer essa receita de forma prática e rápida.
Ingredientes:
1 peça de cupim de aproximadamente 1,5 kg
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
4 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Óleo para refogar
Água o suficiente para cobrir o cupim na panela
Modo de Preparo:
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
2. Adicione o cupim e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Deixe dourar de todos os lados.
4. Cubra o cupim com água e tampe a panela de pressão.
5. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7. Retire o cupim da panela e fatie.
8. Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência.
Dicas:
– Você pode adicionar temperos como louro, tomilho e alecrim para dar mais sabor ao cupim.
– Se preferir, após cozinhar o cupim na panela de pressão, você pode levar ao forno para dourar a carne.
– O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho e a qualidade da carne, por isso, fique atento para não deixar passar do ponto.
