Receita de Crostoli
Ingredientes:
Para a massa do crostoli, você vai precisar de 500g de farinha de trigo, 3 ovos, 3 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de manteiga derretida, 1 pitada de sal e raspas de limão a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o sal e as raspas de limão. Amasse bem até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 30 minutos.
Montagem:
Abra a massa com um rolo até que fique bem fina. Corte em tiras e faça cortes diagonais para formar os crostolis. Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.
Finalização:
Polvilhe açúcar e canela por cima dos crostolis ainda quentes e sirva em seguida. Essa receita rende aproximadamente 30 unidades.
