Receita de Cri Cri de Amendoim
Ingredientes:
– 2 xícaras de amendoim cru e sem casca
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de água
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio.
2. Adicione o amendoim e mexa constantemente até que o amendoim fique caramelizado.
3. Acrescente a manteiga e a essência de baunilha, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
4. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar.
5. Quebre em pedaços e sirva.
Dicas:
– Você pode adicionar chocolate derretido por cima para dar um toque especial.
– Armazene em potes bem fechados para manter a crocância.
