Receita do Creme de Milho
O creme de milho é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para acompanhar diversos pratos. Para prepará-lo, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar.
Ingredientes:
Para fazer o creme de milho, você vai precisar de milho verde, leite, creme de leite, manteiga, farinha de trigo, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Comece retirando os grãos de milho da espiga e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar um roux.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Em seguida, acrescente o milho verde e deixe cozinhar por alguns minutos.
Quando o creme estiver encorpado, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos e sirva quente.
Variações:
Você pode adicionar queijo ralado ao creme de milho para dar um toque extra de sabor. Também é possível acrescentar bacon frito ou ervas frescas para variar a receita.
Harmonização:
O creme de milho combina muito bem com carnes grelhadas, frango assado ou peixe. Experimente servir como acompanhamento em um jantar especial.
Curiosidade:
O milho é um alimento muito versátil e nutritivo, rico em fibras e vitaminas. Além de ser delicioso, o creme de milho é uma opção saudável para incluir na sua dieta.
