Receita de Creme de Espinafre
O creme de espinafre é uma opção deliciosa e saudável para incluir mais vegetais na sua alimentação. Para preparar essa receita, você vai precisar de espinafre fresco, creme de leite, manteiga, farinha de trigo, leite, cebola, alho, sal, pimenta e noz-moscada.
Passo 1: Preparando o Espinafre
Lave bem as folhas de espinafre e retire os talos. Em uma panela, refogue o espinafre com um pouco de manteiga até que esteja macio. Reserve.
Passo 2: Preparando o Creme
Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho picados. Adicione a farinha de trigo e mexa bem. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos. Deixe cozinhar até engrossar.
Passo 3: Finalizando o Creme de Espinafre
Adicione o espinafre refogado ao creme branco, misture bem e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que o creme esteja bem encorpado.
Servindo o Creme de Espinafre
Sirva o creme de espinafre bem quente, acompanhado de torradas ou pão fresco. Você também pode finalizar com um fio de azeite e queijo ralado por cima. Bom apetite!
