Receita de coxinha simples

Para preparar uma deliciosa coxinha simples, comece preparando a massa. Em uma panela, coloque água, margarina, caldo de galinha e sal. Deixe ferver e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até formar uma massa homogênea.

Preparo do Recheio

Para o recheio, refogue frango desfiado com cebola, alho, tomate e temperos a gosto. Adicione cheiro-verde picado e reserve.

Modelagem e Fritura

Pegue porções da massa, abra na palma da mão, coloque o recheio e modele no formato de coxinha. Passe as coxinhas em ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar.

Dicas Extras

Para deixar a coxinha ainda mais saborosa, você pode adicionar requeijão ao recheio ou substituir o frango por carne moída. Sirva quente e aproveite!