Receita de Coxinha de Frango
A receita de coxinha de frango é um clássico da culinária brasileira, muito apreciado em festas e lanches. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes como frango desfiado, farinha de trigo, leite, caldo de galinha, cebola, alho, entre outros.
Passo 1: Preparo do Recheio
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o caldo de galinha e tempere a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o recheio esteja bem suculento.
Passo 2: Preparo da Massa
Em outra panela, prepare a massa da coxinha. Misture o leite, a farinha de trigo e o caldo de galinha, mexendo sempre até obter uma massa homogênea e consistente.
Passo 3: Montagem das Coxinhas
Pegue porções da massa, abra na palma da mão e recheie com o frango preparado. Modele no formato de coxinha e empane passando por ovos batidos e farinha de rosca.
Passo 4: Fritura
Aqueça o óleo em uma panela e frite as coxinhas até que fiquem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas Extras
Para deixar a coxinha ainda mais saborosa, você pode adicionar requeijão ao recheio ou experimentar diferentes temperos. Sirva com molhos de sua preferência e aproveite!
