Receita de Coxa e Sobrecoxa
Para preparar essa deliciosa receita de coxa e sobrecoxa, comece temperando as peças de frango com sal, pimenta do reino, alho picado, suco de limão e páprica doce. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem bem.
Preparo do Frango
Em uma assadeira, disponha as coxas e sobrecoxas e regue com um fio de azeite. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, virando na metade do tempo para que asse por igual.
Montagem do Prato
Retire do forno e sirva as coxas e sobrecoxas acompanhadas de arroz branco e uma salada de folhas verdes. Finalize com um pouco de salsa picada por cima do frango para dar um toque de frescor.
Variações da Receita
Você pode adicionar legumes como batatas, cenouras e cebolas na assadeira junto com o frango para um prato mais completo e nutritivo. Experimente também trocar a páprica doce por páprica defumada para um sabor mais intenso.
Harmonização
Para harmonizar com essa receita, uma boa opção é um vinho tinto leve, como um Pinot Noir, que vai realçar os sabores do frango. Se preferir uma opção não alcoólica, um suco de laranja gelado também combina muito bem.
Finalização
Essa receita de coxa e sobrecoxa é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá um prato delicioso e suculento para saborear com a família e amigos.
