Receita de Costela na Panela de Pressão
Ingredientes:
1 kg de costela bovina
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Óleo para refogar
Água o suficiente para cobrir a costela
Modo de Preparo:
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Adicione a costela e tempere com sal e pimenta.
3. Deixe dourar por todos os lados.
4. Adicione água até cobrir a costela.
5. Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7. Abra a panela, verifique o ponto da carne e sirva em seguida.
Dicas:
– Você pode adicionar batatas e cenouras para cozinhar junto com a costela.
– Se preferir, adicione um pouco de molho de tomate para dar mais sabor.
– A costela na panela de pressão fica macia e suculenta, perfeita para acompanhar arroz e feijão.
