Receita de Cookies com Chocolate
Ingredientes:
Para fazer essa deliciosa receita de cookies com chocolate, você vai precisar de 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 1 xícara de açúcar mascavo, 1/2 xícara de açúcar cristal, 2 ovos, 2 colheres de chá de essência de baunilha, 2 1/4 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá de sal, 200g de chocolate meio amargo picado e 200g de chocolate ao leite picado.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar cristal até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos, um de cada vez, e a essência de baunilha, mexendo bem após cada adição. Em outra tigela, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, mexendo até formar uma massa uniforme. Por fim, adicione os chocolates picados e misture bem.
Montagem dos Cookies:
Com a massa pronta, faça bolinhas do tamanho de uma colher de sopa e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga. Achate levemente cada bolinha com as costas de um garfo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 12 minutos, ou até que os cookies estejam dourados nas bordas. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas Extras:
Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para dar um toque crocante aos cookies. Você também pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate branco, se preferir uma versão mais doce. Sirva os cookies com uma xícara de leite gelado para uma combinação perfeita.
