Receita de Conserva de Batata
A receita de conserva de batata é uma ótima opção para quem deseja ter um acompanhamento prático e saboroso sempre à mão. Para preparar essa conserva, você vai precisar de batatas, vinagre, água, sal, açúcar, pimenta-do-reino em grãos, louro e azeite.
Passo a passo para preparar a conserva de batata:
1. Comece descascando e cortando as batatas em rodelas finas. Em seguida, cozinhe as batatas em água fervente por alguns minutos, até que fiquem levemente macias.
2. Escorra as batatas e reserve. Em uma panela, misture o vinagre, água, sal, açúcar, pimenta-do-reino em grãos e folhas de louro. Leve ao fogo e deixe ferver por alguns minutos.
3. Adicione as batatas cozidas à mistura de vinagre e especiarias. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo delicadamente para que as batatas absorvam o sabor da conserva.
4. Retire do fogo e deixe esfriar. Transfira a conserva de batata para um pote de vidro esterilizado e cubra com azeite. Feche bem o pote e leve à geladeira.
5. A conserva de batata estará pronta para consumo após algumas horas na geladeira. Sirva como acompanhamento para carnes, saladas ou petiscos.
Dicas para conservar a conserva de batata:
– Mantenha o pote de conserva sempre bem fechado e armazenado na geladeira.
– Consuma a conserva dentro de alguns dias para garantir o melhor sabor e textura.
– Experimente adicionar ervas frescas, como salsa ou cebolinha, para dar um toque extra de sabor à conserva.
