Receita de Cocada Tradicional Tudo Gostoso
Ingredientes:
Açúcar, coco ralado, leite de coco, manteiga e ovos.
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o açúcar, o coco ralado, o leite de coco e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
Adicione os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição. Continue mexendo até a cocada começar a desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo e despeje a cocada em uma forma untada com manteiga. Deixe esfriar e corte em pedaços.
Dicas:
Se desejar, adicione amendoim ou castanhas à receita para dar um toque especial.
Armazene a cocada em um recipiente bem fechado para manter a textura por mais tempo.
Variações:
Experimente substituir o coco ralado por coco fresco para um sabor ainda mais autêntico.
Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico na cocada.
