Como fazer cocada: passo a passo
A cocada é um doce tradicional brasileiro, feito à base de coco ralado e açúcar. Para preparar uma deliciosa cocada em casa, siga o passo a passo abaixo:
Ingredientes:
– 1 coco fresco ralado
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de água
– Cravo e canela a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, a água, o cravo e a canela.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e continue mexendo até a cocada atingir o ponto desejado.
4. Com o auxílio de uma colher, modele a cocada em pequenos montinhos em uma forma untada.
5. Deixe esfriar e sirva em seguida.
Dicas:
– Você pode adicionar amendoim ou castanhas à receita para dar um toque especial.
– Experimente servir a cocada com uma bola de sorvete de creme.
