Receita de Cheesecake de Morango
O cheesecake de morango é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Feito com uma base crocante de biscoito, um recheio cremoso de cream cheese e uma cobertura de geleia de morango, essa receita é simplesmente irresistível.
Ingredientes:
Para a base:
– 200g de biscoito de maisena
– 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
– 500g de cream cheese
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
Para a cobertura:
– 300g de morangos
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo:
1. Comece preparando a base do cheesecake, triturando os biscoitos e misturando com a manteiga derretida. Forre o fundo de uma forma com a mistura e leve ao forno por 10 minutos.
2. Enquanto a base assa, prepare o recheio batendo o cream cheese, o leite condensado e a baunilha até obter uma mistura homogênea. Despeje sobre a base assada e leve à geladeira por 4 horas.
3. Para a cobertura, bata os morangos, o açúcar e o suco de limão no liquidificador. Leve ao fogo baixo até obter uma geleia. Espalhe sobre o cheesecake já firme e leve à geladeira por mais 2 horas.
4. Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa!
