Charutinho de Repolho Receita
Ingredientes:
Para a receita de charutinho de repolho, você vai precisar de:
– 1 repolho grande
– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 xícara de arroz cru
– Sal e pimenta a gosto
– Molho de tomate
– Caldo de legumes
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o repolho inteiro em água fervente por alguns minutos, até que as folhas fiquem macias.
2. Retire o repolho da água e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare o recheio.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta.
4. Acrescente o arroz cru e o molho de tomate, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
5. Com cuidado, retire as folhas de repolho uma a uma e recheie com a mistura de carne e arroz.
6. Enrole as folhas como charutinhos e disponha em uma panela grande.
7. Cubra os charutinhos com caldo de legumes e leve ao fogo baixo para cozinhar por cerca de 40 minutos.
Servir:
Os charutinhos de repolho podem ser servidos quentes, acompanhados de uma salada verde e um molho de sua preferência.
